アスパラガスとズッキーニのグラタン!

アスパラガスとズッキーニのグラタン!
マッシュルームクリームソースでマカロニグラタン。その上にアスパラ、ズッキーニ、パプリカ、トマトと見た目も綺麗で美味しい!

材料 (2人分)

マカロニ
100g
マッシュルームクリームスープ
1缶
牛乳
300g
アスパラガス
2本
ズッキーニ
1本
パプリカ(赤と黄色)
各1/8
トマト
2スライス
塩、こしょう
少々

1

アスパラは4cmぐらいにカット、ズッキーニは5mmぐらいにスライス、パプリカは1cmぐらいのダイス、トマトはスライスで。

2

写真

フライパンにオリーブオイルをひいてズッキーニとアスパラに少し焦げ目つけます。塩コショウを少々します。

3

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マカロニを茹でます。鍋にマッシュールクリームスープと牛乳を入れて温めコショウを少々入れます。

4

茹で上がったマカロニを耐熱皿に入れて3のスープをかけます。野菜を上に並べて最後にオリーブオイルを少々かけます。

5

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オーブントースターで10分ほど温めて出来上がりです。

6

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マカロニもちゃーんと中に入ってますよ~。

コツ・ポイント

マッシュルームクリームソースがなければホワイトそーすを代用して作って下さいね。

このレシピの生い立ち

アスパラガスとズッキーニが冷蔵庫にあったのでつくりました。
レシピID : 816979 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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