トッピングに♪サクサクあげ∩゚∀゚∩

トッピングに♪サクサクあげ∩゚∀゚∩
ぶっかけそうめんにオススメのトッピング♪
あげをもう1回揚げると驚きのサクサクに♡
油っこさゼロです!!
Y8Y Y8Y

材料

油揚げ
2枚
フライパンに5mm分

1

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あげを5mm角に切る
※あぶら抜きはしません

2

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フライパンに油を5mm分くらいひいて熱する

3

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熱くなってきたら、あげを少し入れてみて、じゅわじゅわ音がしたらあげを全部入れる

4

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中火でじわじわ炒め揚げる

5

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だんだんあげがカリッカリになってくる
おはしで刺してかりかりだったらOK♪

6

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フライパンを斜めにして、余分な油は捨てて、あげをクッキングペパーにひろげて油をよくきる

7

※よく冷ましたあと、すぐに使わない場合は、タッパーに入れて冷凍庫で保存します♪

コツ・ポイント

○カリカリ、サクサクになるまで炒め揚げるのがポイントです♪
○ぶっかけそうめん以外にもいろんなものにトッピングしてほしいです♪

このレシピの生い立ち

あげをもう一回揚げたらどぉなるんかな笑??
テレビでもずいぶん前に見たことがあって、それ以来、家の定番です♪
レシピID : 817000 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/10/04

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