きゃべつ&豚肉のつみれ風?

実家の本に書いてあったレシピ。メモに。

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
豚こま切れ
150g
A:醤油・ウスターソース・砂糖・酒
各小1強
●卵
1個
●水
大3
●B・P
小1/2
●塩
一つまみ
●小麦粉
カップ1/2強

1

キャベツは芯も一緒に大きめの千切り(薄切り)に。くしゃっとなるよう少し揉む。

2

豚肉にAを揉みこむ。

3

●を上から順に混ぜて衣を作る。

4

3に2→1の順に入れて混ぜる。スプーンですくって、160~170度でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

豚肉に先に味をつけること

このレシピの生い立ち

ちょっとメモ
レシピID : 817034 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」