ノンオイルおから１００％シナモンケーキ

卵白以外の材料をよく混ぜ合わせます。おからのダマが残らないように、しっかりと。

卵白に水少々を入れてしっかりと角が立つまであわ立て、１と合わせて泡がつぶれないように優しく混ぜます。

マフィン型にカップをしいて2の生地を6等分して注ぎいれます。170度のオーブンで１７～１８分焼きます。