ノンオイルおから100%シナモンケーキ

ノンオイルおから100%シナモンケーキ
1個50Kcal未満(6個で340kcal)の超ヘルシーケーキ。ふわっふわで満足感もありありです。

材料 (カップケーキ6個分)

おから
100g
さらし餡(漉し餡の素無糖)
20g
きな粉
30g
シナモン
小さじ1
150cc
卵白
2個分

1

卵白以外の材料をよく混ぜ合わせます。おからのダマが残らないように、しっかりと。

2

卵白に水少々を入れてしっかりと角が立つまであわ立て、1と合わせて泡がつぶれないように優しく混ぜます。

3

マフィン型にカップをしいて2の生地を6等分して注ぎいれます。170度のオーブンで17~18分焼きます。

4

写真

メレンゲのおかげでノンオイルでもふわふわです。

コツ・ポイント

卵白をしっかりと泡立ててください。粉の一部をココアパウダーにしたり、抹茶を入れたりするとバリエーションになります。

このレシピの生い立ち

おからだけ、小麦粉、オイルなしでダイエット用ケーキを作りました。
レシピID : 817036 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/07/09

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