豆乳とめんつゆの和風クリームスープパスタ

豆乳とめんつゆなら、見た目のわりに和風であっさりしているので、ペロリと食べられます

材料 (1人分)

パスタ
80g
200ml(1カップ)
150ml
ヤマキめんつゆ
大さじ1強
ソーセージまたはベーコン
2本、または2枚
ほうれんそう
50g
えのき
1束
小さじ1/4
こしょう
適量

1

ソーセージ(またはベーコン)、ほうれんそう、えのきは食べやすい大きさに切る

2

鍋に分量の水と豆乳を入れ、温める。沸騰したら塩を入れ、パスタを入れて茹でる

3

パスタが半煮えくらいのときに、1で切った具材も入れて煮る

4

ヤマキめんつゆを入れ、たっぷり目にこしょうを振る

コツ・ポイント

パスタはペンネでも作りやすいです。野菜はその旬のものを使ってください。

このレシピの生い立ち

クリームスパゲティが苦手で完食できないので、自分で和風にアレンジしてみました
レシピID : 817054 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/26

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