☆いんげんの中華炒め☆

☆いんげんの中華炒め☆
シンプルだけどめちゃ美味しい♪
中華料理は簡単美味しくて最高!
ビールが進みます♪

材料 (2人分)

いんげん
1パック(20~25本ぐらいかな)
1cm
生にんにくチューブ
小さじ2
しょう油
大さじ1くらい
小さじ2
少々
塩こしょう
少々

1

写真

(下準備)
・いんげんを半分に切る。
・しょうがをみじん切りにする。

2

油を大さじ1入れ、しょうがとにんにくを入れる。
さらに、いんげんを入れる。

3

中火強火で炒め、いんげんの色が変わりかけたら、塩こしょう・酒・味の素・醤油の順に加えて味付けをする。
もう完成!

4

コツ・ポイント

・しょうが、にんにく、味の素は中華料理を作る時は絶対欠かせません!!!
・炒めすぎると歯ごたえがなくなるので、炒めすぎないのがポイント!
・しょう油は最後に入れて味を見ながら加減して下さい。

このレシピの生い立ち

上海留学中によくお店で食べていた『いんげんの炒め物』
あの味が忘れられず、私の舌と記憶を頼りに作りました。
完璧に近い味です♪
レシピID : 817066 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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