冷たいポタージュスープ

冷たいポタージュスープ
暑い時期におすすめです。
ほうれん草、にんじんなどを加えてもおいしいです。
野菜嫌いにも試して欲しいな~。

材料 (3~4人分)

玉ねぎ
2個
ジャガイモ
1個
2カップ
低脂肪乳
2カップ
バター
20グラム
塩・こしょう
少々
ねぎ
適量
丸鶏がらスープ
スティック2本

1

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玉ねぎを薄切り、ジャガイモを小さいいちょう切りにする。

2

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①をバターでしんなりするまで炒める。
(焦がさないように)

3

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水と丸鶏がらスープを加えてやわらかくなるまで煮る。

4

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ミキサーにかける。

5

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フライパンに戻して低脂肪乳を加えてひと煮立ち。塩、こしょうで味をととのえる。

6

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器に移して、氷で冷やしてできあがり。
ねぎを飾る。

コツ・ポイント

ほうれん草、一束加えるときれいなグリーンのスープになります、お好みで♪

このレシピの生い立ち

いつもはブイヨンで作るのですが、「味の素の丸鶏がらスープ」を使ったらまた違ったおいしさで感動です。
レシピID : 817088 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/08/03

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小松菜を少し入れてみました。美味しかったです。

ぽんゆり2006

掲載遅くなってすみません。暑い時期にいいですよね。

09/06/16

First tsukurepo mark
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冷すと鶏がらスープの旨みが冴☆どこまでも優しくおいしい味♡

ゆうなゆ

シンプルな材料のおししさを鶏ガラスープが引き出してますよね♪