うちで人気のカリカリな唐揚げ

鶏肉は一口大に切り、にんにくしょうがは薄切りにします。

ビニール袋に調味料にんにくしょうが鶏肉をいれ、1時間〜半日漬けておきます。時々もみもみします。

お肉を取出し水分をキッチンペーパーなどで軽く押さえます。調味料は捨てます。にんにくしょうがも取り出します。