らっきょう☆さっぱり塩酢たれそば

らっきょう☆さっぱり塩酢たれそば
干し海老がいい役割♪しゃきしゃきラッキョウとさっぱりのタレがあいます。

材料 (1~2人分)

ラッキョウ
8個くらい~たっぷり
きゅうり
1/2本
干し海老か桜海老
大1~2
ネギ
1/4本
中華麺
できたら焼きそばの麺1~1.5玉
少々
ネギ
1/8本
大1.5
醤油
大1.5
小1/2
コショウ
少々
大1/2
らっきょうの汁
大1

1

らっきょうはあらみじん、きゅうりは斜めきりしてから千きり、ネギはななめきり。★をあわせる。

2

麺はさっと1、2分ゆでごま油を少々絡める。

3

ごま油をしいたフライパンでネギをいため桜海老を香ばしくいため酒少々をふり塩コショウ。

4

麺をもり3をのせ1の具をのせたれをたっぷりまわしかける。よくまぜて食べてね。

コツ・ポイント

お好みでごま、すりごまもあいます。

このレシピの生い立ち

らっきょうを使ったさっぱり麺♪
レシピID : 817094 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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