♡◎具沢山♪ミートローフのパイ包み焼き

♡◎具沢山♪ミートローフのパイ包み焼き
耐熱皿で作る具沢山の簡単ミートローフ♪
パイ生地で蓋をして中身は蒸し焼きに♪
パイ生地はパリパリに♪

材料

じゃがいも
2個
バター
10グラム
たまねぎ
1/2個
牛豚あいびき肉
200グラム
1/2カップ分
たまご
1個
塩コショウ
適量
アスパラガス
数本
ウインナー
四本
茹でたまご
1個
とろけるチーズ
適量
パイシート
2枚
ケチャップ
適量

1

じゃがいもは皮をむいて1センチ熱さに切り、バターを散らして、電子レンジ700wで5分加熱してさましておく。

2

1のバターのかたまりを使って、耐熱皿にバターを塗って冷蔵庫にいれておく。

3

たまねぎを透明になるまで炒め、さましておく。冷めたらひき肉、卵、牛乳でひたしたパン粉と塩コショウをまぜる。

4

アスパラガスは茹でて適当な大きさに切る。たまごも固ゆでにして、くし型に切手おく。ウインナーも適当なななめ切りにしておく。

5

耐熱皿に1のじゃがいもを敷き、クレイジーソルトをふりかける。
その上に3の肉だねを重ねる。

6

その上に、ゆで卵とアスパラをちらす。
クレイジーソルトをふりかけ、ウインナーととろけるチーズをのせる。

7

麺棒でのばしたパイシートをかぶせる。 (あれば卵液をぬる。)
210度のオーブン下段で30分焼いたらできあがり。

8

写真

好みでケチャップを添えて。

コツ・ポイント

パイ生地に卵液を塗るときは、3の工程で使う溶き卵を少しとっておき、水を大さじ1ほど加えてそれをぬる。(わざわざ卵を別に使うのは勿体ないので。)

このレシピの生い立ち

料理本を参考に作りました。
レシピID : 817101 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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