簡単! 本格トマトソースで白身魚のソティ

簡単! 本格トマトソースで白身魚のソティ
簡単なのに本格的なトマトソースができました。魚でもお肉でも色々なものに使えるソースですよ。

材料 (2人分)

白身の魚
2切れ
トマト
中1個
◎トマトケチャップ
大さじ3
◎中濃ソース
大さじ1
◎水
大さじ3
大さじ1
大さじ2~3
少々
こしょう
少々
1カップ

1

魚に塩、こしょうをしておき、トマトをみじん切りにして◎印とあわせておく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、片栗粉をまぶした魚の表面を下にしてかりっとするまで中火でじっくりと焼く。

3

裏に返したら弱火で中まで火を通したら、火を強めてかりっとするまで焼いたらお皿に取りだす。

4

魚を焼いたフライパンにソースを入れ、温めたら魚にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

魚は火加減に気をつけながら両面をかりっと焼いてください。最初は中火がベストですよ。

このレシピの生い立ち

トマトソースを簡単にできないか考えて、やっとこれにたどり着きました。
レシピID : 817116 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/07

First tsukurepo mark
写真

カリッとフライした白身とトマトソースの相性が抜群のレシピでした♪

ErikoNZ

れぽ有難う♪かわいい器で、より美味しそうですぅ☆