チンゲンサイのホットサラダ

チンゲンサイのホットサラダ
キャベツやレタスのサラダに飽きた人〜
チンゲンサイをサラダにしてみませんか?
これが意外〜とおいしいんです♡

材料 (2人分)

チンゲンサイ
1/2袋
ブロックベーコン
50gほど
しめじ
1/2パック
塩・こしょう
少々
お好きなドレッシング
少々

1

チンゲンサイは繊維を断つように千切りにして水にさらしておく。

2

ベーコンはブツ切りにしてフライパンで炒める。色がついてきたところでしめじをばらしながら入れ、塩こしょうする。

3

よく水を切ったチンゲンサイの上に2をのせ完成♪

4

から煎りしたナッツや松の実をのせてもいいと思います♪

コツ・ポイント

ドレッシングですが…さっぱりとポン酢もよし。和風ドレッシングもよし。青じそドレッシングもよし。です。
まだやってないですけど、青じそを刻んで混ぜて+しゃぶしゃぶのゴマだれみたいなのもイケるんじゃないかな〜と思ってます。

このレシピの生い立ち

炒め物じゃないチンゲンサイのレシピを開発したかったんです!
チンゲンサイ、生で食べてもシャキシャキで意外とおいしい♪
レシピID : 817135 公開日 : 09/05/24 更新日 : 12/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/30

First tsukurepo mark
写真

青梗菜が安かったので余っているキノコ類と一緒にサラダにしました!

クックS3JNN2☆

つくれぽありがとうございます!うれしいです♪