黄金コンビ♡メープルハニースコーン♥
作り方
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1
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ボウルに薄力粉・べーキングパウダーを入れ、スプーンなどでぐるぐる混ぜ合わす。
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2
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1cm角に切ったマーガリンを入れスケッパーで切るように混ぜながらぽろぽろの状態にする。
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3
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溶きほぐした卵・メープルシロップ・はちみつを合わせたものを一気に投入し生地をまとめる。
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4
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ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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伸ばしては3つ折りにを3回繰り返し、2cmほどの厚さにし包丁でお好きな形に切り分ける。
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6
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190度のオーブンで15分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
今まで紹介してきたスコーンと変わり、今回は卵も使用しました。しっとり感がプラスされるかわりに柔らかくてちょっと扱い生地に…
あんまりべたべた触っていると生地がさらにやわらかくなりすぎちゃうので作業は素早く行うようにしたくださいね✿
あんまりべたべた触っていると生地がさらにやわらかくなりすぎちゃうので作業は素早く行うようにしたくださいね✿
このレシピの生い立ち
最近はスコーンばかり作ってます。
この組み合わせは間違いなくうまいはずだっ!と思い作ってみたら…やっぱりうまかった♡今回は卵も入れてよりしっとり感アップです♪
この組み合わせは間違いなくうまいはずだっ!と思い作ってみたら…やっぱりうまかった♡今回は卵も入れてよりしっとり感アップです♪