カリカリ◇じゃこサラダとドレッシング
作り方
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1
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3~4cmに切ってよく流水で洗う
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2
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万能ネギも水洗いをして水菜と同じぐらいに切る
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3
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豆腐はザルの上にクッキングペーパーを敷き、その上で水気を取る
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4
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油揚げは両面焼き適当に切る
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5
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フライパンにごま油を敷き、小女子を炒る
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6
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色目が付き、パラパラになったらOK
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7
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上の割合でドレッシングを合わせよく混ぜる
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8
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水菜を敷き、お玉で豆腐をすくって乗せ周りに他のモノを散らして上に小女子を乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
豆腐の水気を取っておくと、ドレッシングが水っぽくならないです。
このレシピの生い立ち
ムショウーに食べたくなりました☆