カリカリ◇じゃこサラダとドレッシング

カリカリ◇じゃこサラダとドレッシング
豆腐の上にカリカリの小女子をのせて、特製ドレッシングで食べましょう!!

材料 (2~3人前)

ちりめん小女子
1p
絹ごし豆腐
1p
水菜
1/2p
ブロッコリーのスプラウト
1/2p
油揚げ
1枚
特製*ドレッシング
醤油
お玉1
レモン酢
お玉1
砂糖
大匙2
お玉1/2
ラー油
小匙1

1

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3~4cmに切ってよく流水で洗う

2

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万能ネギも水洗いをして水菜と同じぐらいに切る

3

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豆腐はザルの上にクッキングペーパーを敷き、その上で水気を取る

4

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油揚げは両面焼き適当に切る

5

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フライパンにごま油を敷き、小女子を炒る

6

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色目が付き、パラパラになったらOK

7

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上の割合でドレッシングを合わせよく混ぜる

8

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水菜を敷き、お玉で豆腐をすくって乗せ周りに他のモノを散らして上に小女子を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐の水気を取っておくと、ドレッシングが水っぽくならないです。

このレシピの生い立ち

ムショウーに食べたくなりました☆
レシピID : 817163 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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