豚肉のオニオンスライス和え

豚肉のオニオンスライス和え
新玉ねぎのサワー漬(ID817127)を使ってのアレンジレシピです。こってり豚肉とさっぱりオニオンがよく合う一品です。

材料 (4人分)

豚肉こま切れ
250g
新玉ねぎスライスのサワー漬
30g
大さじ3
塩・胡椒・酒
少々
大さじ2
生姜のすりおろし
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

1

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豚こま切れに塩・胡椒・酒・片栗粉をまぶす。(袋の中で混ぜ合わす便利です)

2

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生姜のすりおろしと醤油を混ぜておく。

3

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油をひいたフライパンで1の豚肉を中火でほぐし炒める。

4

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肉の色が変ったら2の生姜醤油をまわしかけ全体に味をからめる。(油はね注意、火を止めてもいいです)

5

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新玉ねぎスライスのサワー漬を和えて出来上がり。

6

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新玉ねぎスライスのサワー漬は、レシピID817127を参照にして下さいね。

コツ・ポイント

生姜醤油を入れるとき、油はねに注意です。私は火を止めて、余熱で調理しています。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎスライスのサワー漬を使ってアレンジレシピを考えました。
レシピID : 817171 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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