キンキ∞煮付け

鱗、えら、内臓を取り、水洗いをする

キンキが浸る程度水を入れ火にかける

沸いたらアクをすくう。

上の調味料を入れる。２匹だと倍の量

吹きこぼれない程度の強火で煮上げる

一匹あたりお玉１～２杯のタレの量まで煮詰める。好みで味を整える。