ビールのおとも★海老塩キャベツ

ビールのおとも★海老塩キャベツ
桜海老の香ばしさとレモンの香りが、もぅたまらんですょ♪

材料 (2)

キャベツ(千切り)
すきなだけ
生桜エビ
これまたすきなだけ
オリーブオイル・サラダ油
それぞれ大2ずつ
塩コショウ
適宜
レモン
1/4個

1

キャベツは皿に盛っておく。フライパンにオリーブオイル・サラダ油・桜エビを弱火からじっくり炒め、香りをたたせる。

2

桜エビが白っぽくなり、香りが十分に立ってきたら、火から下ろし、オイルごとキャベツにジャジャッとかける。

3

レモンをじゅわっと絞り、ざざっと混ぜて完成★好みで塩コショウを足してください。

コツ・ポイント

乾燥桜エビの場合は塩気が足りないので、オイルで炒める際に塩を少し加わるといいかも。ちりめんじゃこでも応用できますょ♪

このレシピの生い立ち

となりのおばあちゃんから頂いたキャベツで一品♪
レシピID : 817206 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/28

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