✿お好み風♡だし巻き卵✿

✿お好み風♡だし巻き卵✿
桜エビとねぎのだし巻き卵に、お好み焼きのようなトッピングをしました♫おつまみやお弁当に❤

材料 (2人分)

3個
桜エビ
大さじ1
ねぎ(小口切り)
大さじ1
小さじ1
◎さとう・塩
小さじ1/2
◎酒・みりん
小さじ1
◎水
50cc
サラダ油
大さじ1
【ソース】
お好みソース
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
【トッピング】
天かす
大さじ1
紅ショウガ
小さじ1
青のり
少々

1

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ソースの材料を混ぜておきます。

2

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お椀に卵を入れ、白身をなくすように静かに混ぜます。桜エビ、ねぎ、◎印の材料も混ぜます。

3

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卵焼き用のフライパンに強火で熱し、サラダ油の半量を入れます。中火にし、2の半量を流し入れます。

4

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箸で泡をつぶしながら半熟になったところで、手前から奥に折りたたみます。残りのサラダ油と卵液を2回に分け、同様に焼きます。

5

だし巻き卵を4つに切りわけ、お皿に盛りつけます。ソースをかけ、トッピングをのせます。

コツ・ポイント

箸で折りたたむのがうまくいかない時は、フライ返しを使うといいですよ☆焼き上がりの形が崩れた時は、まきすを使って形を整えてくださいね✿からしを少しつけるのもオススメです♫♫

このレシピの生い立ち

柔らかい食感のたこ焼きやお好み焼きが好きなので、だし巻き卵に合うと思い、作ってみました。
レシピID : 817207 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/06/12

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私もお弁当仕様でソースなし☆でも十分な美味しさ♫♬お好み卵焼き✿

レオン犬

お弁当に入れてくれたんだね☆嬉しいな❀ありがとうღ

09/06/12

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お弁当に作ったんだけど食べたくてお昼にも作っちゃった♪旨い♡

りむゆらマンマ

2回も作ってくれたの!?すっごく嬉しいよ~❤ありがとう♫♫

09/06/07

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ソースは頂く時にかけたよ~♪昨日のお弁当に♪この味は外せないよね

タモちゃん

お弁当に入れてくれたんだね☆嬉しいな❀ありがとう♬♬

09/06/03

First tsukurepo mark
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しっかり味の卵にぴったりのソースとトッピングでとても美味でした♡

watyami

お弁当かな?嬉しいコメント☆ありがとうございます❤