ブルーベリーソース✿ミントフレーバー

ブルーベリーソース✿ミントフレーバー
ほんのりミントが香るブルーベリーソース

材料 (ジャムの瓶1個分)

冷凍ブルーベリー
220g (1袋)
大さじ5
大さじ1

1

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ミントは手に載せ、パチンと叩き香りを出しておく。
すべての材料を鍋に入れ、1時間以上放置。画像は5時間後。

2

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中火にかけ沸騰後弱火にし、好みのトロミ加減まで煮詰める
画像は10分間煮詰めたもの。冷めると少し固まります。

3

冷めたら煮沸消毒した瓶などに入れ保存する。
※ミントは加熱後、
5分位で取り出します。

4

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✿アレンジ例
J-DOG さんのパンケーキID :360540
サワークリームを添えて! かなり幸せを感じます。

コツ・ポイント

ミントの香りが好きな方はもっと増やしてもいいと思います。
ちょっと水分が多いかも?というところで火を止めた方がソースな感じです。
本当は生のブルーベリーが欲しいところですが><

このレシピの生い立ち

パンケーキに合うブルーベリーソースが食べたくて。
レシピID : 817211 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (21人)

14/12/21

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先週に続き、今週はクレープのソースに。これ一つで豪華になります♪

Pontaくん

わあ食べたいですっ!おいしそうにありがとう。ワンちゃん^‐^

14/12/14

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パンナコッタにかけて♪いつもミントなしですが、美味しいてます。

Pontaくん

作っていただいて本当に嬉しいです♪感謝感謝です!

14/08/21

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パンケーキに。友人達にも大好評。 ブランデーで。

ブランディ

パンケーキなんてきれいなんだ!?ブランデーおいしそう☆

14/05/29

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またパンナコッタのソースに作りました。甘酸っぱかなかて美味し~♪

Pontaくん

こんなにかわいがってくれて嬉しいです(TOT)ありがとう♪

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