ウェイパーで簡単◆中華スープ
ちっち★Mam
作り方
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1
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鍋に水、ウェイパー、きくらげ(戻さなくてOK)を入れて火にかける。沸騰したら適当な大きさに切ったたまねぎをいれる。
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2
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たまねぎに火が通ったら、塩こしょう、しょうゆで味付けし、火をとめて片栗粉でとろみをつける。
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3
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再び火をつけ、ぐつぐつしたら卵でとじる。食べる直前にごま油をたらし、お好みでごまを散らす。
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4
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今回は頂き物のとろみちゃんを使いました。
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コツ・ポイント
多少味が薄いと感じても、ごま油で良い感じになります。
ｳｪｲﾊﾟｰに塩味がついてるので塩こしょうは加減して下さい。
大きいきくらげの場合はパキっと折ればOK。
ｳｪｲﾊﾟｰに塩味がついてるので塩こしょうは加減して下さい。
大きいきくらげの場合はパキっと折ればOK。
このレシピの生い立ち
いつもの中華スープです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
