野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き

野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き
野菜がたっぷり入った、裏ワザでやわらかくなる豚の生姜焼きです。

材料 (4人分)

豚ばら肉
300g
1片
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4個
赤ピーマン
1個
1/4束
《たれ》
1片
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★白ごま
大さじ1
大さじ1
◎りんごジュース
大さじ2

1

豚ばら肉は、3等分位に切り、塩コショウ(材料外)をかるく振って下味を付けます。

2

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《野菜の準備》
玉ねぎ
しいたけ
赤ピーマン
万能ねぎ
等…
を切って置きます。

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《たれの準備》
★と◎をボールに入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れ、たれをもみ込みます。




4

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更に、切って置いた野菜を入れ、混ぜ合わせます。
[5分ほど置きます]

5

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後は、フライパンで焼くだけ!

コツ・ポイント

たれの◎りんごジュースが、豚肉をとってもやわらかくしてくれます!
簡単で、野菜がたっぷり取れる、しょうが焼きです。

このレシピの生い立ち

テレビで何気に見て、作ってみたら、とってもおいしかったので、忘れないようにレシピに載せました!
レシピID : 817240 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ユンタン 2009年07月19日 01:08
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