野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼き

野菜たっぷり♪やわらかい豚バラの生姜焼きの画像

Description

野菜がたっぷり入った、裏ワザでやわらかくなる豚の生姜焼きです。

材料 (4人分)

300g
生姜
1片
1/2個
赤ピーマン
1個
1/4束
《たれ》
★生姜
1片
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は、3等分位に切り、塩コショウ(材料外)をかるく振って下味を付けます。

  2. 2

    写真

    《野菜の準備》
    玉ねぎ
    しいたけ
    赤ピーマン
    万能ねぎ
    等…
    を切って置きます。

  3. 3

    写真

    《たれの準備》
    ★と◎をボールに入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れ、たれをもみ込みます。




  4. 4

    写真

    更に、切って置いた野菜を入れ、混ぜ合わせます。
    [5分ほど置きます]

  5. 5

    写真

    後は、フライパンで焼くだけ!

コツ・ポイント

たれの◎りんごジュースが、豚肉をとってもやわらかくしてくれます!
簡単で、野菜がたっぷり取れる、しょうが焼きです。

このレシピの生い立ち

テレビで何気に見て、作ってみたら、とってもおいしかったので、忘れないようにレシピに載せました!
レシピID : 817240 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/06/26

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