美味しくダイエット☆ノンオイルであっさりスープパスタ

美味しくダイエット☆ノンオイルであっさりスープパスタ
パスタにオイルはつきもの!でもカロリーを抑えたい時はこんなのはいかがでしょう?

材料 (1人分)

パスタ
60g
プチトマト
5個
しめじ
1/3株
茄子
1本
海老
小15(大3、4)
レタス
2、3枚
少々
少々
コショウ
少々
 
 
 
 
 
 
 
 

1

お鍋にお湯を湧かし塩を入れる(海水くらい)
海老は殻をむく。
レタスは大きめの千切り
しめじは根元を切る。茄子は
斜め輪切り
プチトマトは湯むきして2等分に。
フライパンで茄子をから焼きして皿に出しておく。

2

フライパンに海老、しめじを入れかるく炒める。
水300ccほど加え、塩コショウし沸騰したらプチトマトとバジルを入れる。

3

プチトマトがやわらかくなったらナスを加える。
いつもより短めの時間で茹でたパスタをフライパンにうつし、レタスを加え、スープとからめる。

4

味の調整はバジルと塩コショウで調整して下さい。
プチトマトの味がうまく引き出されていればOK♪

コツ・ポイント

パスタを60gにしていますが少なめなので80~100gにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 81726 公開日 : 03/03/01 更新日 : 03/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/04

First tsukurepo mark
写真

バジルがきいてさっぱりスープがとても美味しかったです♡ご馳走様★

ありす・ω・♪

美味しそうに作ってくれてありがとうございます~(*゚▽゚)ノ