小松菜と鶏肉の卵炒め

小松菜と鶏肉の卵炒め
色味が綺麗な1品です。

材料 (2~3人分)

小松菜
1束
鶏もも肉
250グラム
溶き卵
2個分
サラダ油
大さじ1
中華味
大さじ4~7

1

小松菜は洗って根元を切って、長さ3~4センチに切り、芯と葉に分ける。
鶏肉は一口大に切る。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。
両面に焦げ目が付いたら小松菜の芯の部分を入れる。

3

小松菜の芯がしんなりしたら葉を入れてさっと炒め、中華味で味を調える。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小松菜が安く手に入ったので、鶏肉と炒めてみました。
レシピID : 817271 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」