＊豆もやしとキャベツの煮物＊
Description
懐かしく優しい父の味。
豆もやしが後引きます✿
豆もやしが後引きます✿
おにぎりママ
材料
3枚～
1袋
油揚げ、厚揚げ、練り物など
3枚～
1カップ
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆めんつゆ（3倍ストレートで）
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆だしのもと
少々
作り方
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1
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油揚げ、しらたきは小さく切り、お湯でさっと茹でザルにあげておきます。
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2
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キャベツは小さく切り、もやしは洗いましょう。
＊キャベツの芯も、煮ると美味しいですよ。
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3
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お鍋に油をひき、材料を炒める。
☆を加え、10分ほど細～中火で煮る。
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コツ・ポイント
最初の油炒め、この方がぐっと美味しいんですが、メタボ父にはノンオイルの今日この頃。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきた味。
何度も作り、やっと『俺の味』と言われたので、懐かしい味を忘れない為にもレシピにしました。
何度も作り、やっと『俺の味』と言われたので、懐かしい味を忘れない為にもレシピにしました。
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おにぎりママ
