たっぷりの野菜。イタリアンな焼き蒸し。

たっぷりの野菜。イタリアンな焼き蒸し。
とっても美味しい!とっても簡単!
たくさん野菜を食べたい方、是非どうぞ!!!

材料 (4人分(深鍋分))

【野菜】(何でもどうぞ)
なす
2本
玉ねぎ
1/6個
ピーマン
3〜4個
長ネギ
1本
トマト
1個
パプリカ
1個
豚肉(しゃぶしゃぶ用を使用)
4枚
●塩
適量
●こしょう
適量

1

野菜は、大きめに、細長の感じに切る。
豚肉に、塩こしょうをする。
にんにくは包丁の腹で潰す。

2

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ
弱火)1で切った野菜を入れざっと焼く(強火)。
豚肉も追加し塩をふる。



3

蓋をし、10分程蒸し焼きにする(弱火)。

4

コツ・ポイント

塩は多めが美味しいですが、塩分気になる方は調整を〜。
(しょっ辛い!位が美味しいです)
入れる野菜にキャベツが入っていませんが、たまたま。
ある方は是非!長ネギも是非!しいたけも!

このレシピの生い立ち

お店で食べたら美味しかったので再現!

レシピID : 817303 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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