牛肉と野菜のお味噌炒め

牛肉と野菜のお味噌炒め
ワンプレートディナーでもお野菜たっぷり!
子供達も大喜びでした!

材料 (4人分)

牛肉
400g
ブロッコリー
1株
ニンジン
1本
たまねぎ
1個
味噌
大さじ4
大さじ5
2かけ

1

牛肉は食べやすい大きさに切る、
ブロッコリーも食べやすい大きさに切る。たまねぎ、にんじんはスライス

2

お味噌とお酒を合わせて横に置いておく。熱したフライパンに油を引いて、にんにくを入れ香りを出す。

3

牛肉を炒めて火が通ったらニンジンたまねぎを加えていためる。たまねぎがしなったらブロッコリーを加える。

4

ブロッコリーの色が鮮やかになって、軽く火が全体に通ったら味噌のたれをかけて混ぜ合わせる。

5

炊立てご飯と一緒でも、焼きうどんにしてもおいしいです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段焼肉のたれを使っていたんですが、ちょっと違う味が食べたくて試したらとっても美味しく出来ちゃった!
レシピID : 817311 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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