ロールキャベツ☆トマト煮込み

ロールキャベツ☆トマト煮込み
少ない材料で簡単にできちゃうロールキャベツ。
おうちにある材料で。

材料 (4人分)

キャベツ
8枚
合挽き肉
300g
玉ねぎ
中1/2
1個
トマトの水煮缶
1缶
ケチャップ
大4

1

キャベツを茹でて柔らかくする。
きゃべつの芯はそぎ落としお肉を巻きやすくしておく。

2

炒めた玉ねぎと合挽き肉・卵を混ぜて肉団子を8個作る。

3

キャベツで肉団子をまいていきロールキャベツを作る。

4

ちょうど8個並ぶくらいの鍋に隙間ができないように並べていく。

5

写真

トマトの水煮缶・ケチャップ・ブイヨンを入れロールキャベツが隠れていなければ水を足す。

6

これをコトコト煮込んで出来上がり。
お好きなだけ煮込んでね。

7

写真

このソースをパスタと絡めて、オリーブオイルバジル・塩コショウで味を調えるとトマトパスタもできちゃうよ。

コツ・ポイント

もしあれば肉団子には、ナツメグ。
煮込む時にローリエを入れると、もっと美味しくなるよ。
くたくたになるまで煮込んでね。
2日目ももっとキャベツがとろとろになっておいしいよ。

このレシピの生い立ち

おかあさんのロールキャベツはいつもトマト味でした。
コンソメとかよりトマト味のロールキャベツが好き☆
レシピID : 817312 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/11/14

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