ゴーヤ入り玉子焼き

ゴーヤ入り玉子焼き
お弁当のお供にどうぞ(^^)
ちょっとだけ苦味はあるけど、意外とおいしいですよ★

材料 (4切れ分)

2個
にんじん細切り
2本
ゴーヤ
4切れ
塩・コショウ
少々
小さじ1
大さじ1

1

にんじんとゴーヤを、みじん切りにしておく。

2

卵を割りほぐして、1と混ぜる。
塩・コショウ、みりんを入れて混ぜる。

3

あとは、普通どおりに焼くだけ。

4

コツ・ポイント

ゴーヤはワタを取って、薄切りにしておく。
それを塩水につけて、30分つけておく。
そのあと、よく水洗いすることも忘れずにp

このレシピの生い立ち

ゴーヤと卵をあわせてみました♪
卵焼きのアレンジです☆
レシピID : 817325 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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