山芋のバター焼き

・弱めの中火でじっくり火を通してください。
ステーキで言うと"ミディアム"くらいの焼き加減がベストです。

・バターは最後に乗せた方がいいと思います。

もとは、我が家の鉄板焼き(ホットプレートで調理)の恒例メニューだったものを、
フライパンで手軽に作ってみました。

山芋ってすりおろさなくてもこんなに美味しいんです!!!