ちくわ余ってませんか?チャーハン作ろ♪

ちくわ余ってませんか?チャーハン作ろ♪
今日のlunchはチャーハンにしよう♪
あれ?ベーコンが無い!ハムも無い!
あっ!ちくわがあった☆

材料 (2人分)

ご飯
茶碗3杯
玉ねぎ
半分
にんじん
4cmぐらい
ちくわ
1本(好きなだけ)
1個
◆鶏がら
小2
◆塩
小1
◇しょうゆ
ひとまわし
◇酢
小1
◇黒コショウ
少々

1

玉ねぎ、にんじんは粗みじん
ちくわはお好みの厚さに切る。

2

半熟卵を作ってお皿に取っておく。
レンジでチンしたご飯にゴマ油を小1かけて軽く混ぜる。
※パラっとなるよ☆

3

フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ちくわを炒める。火が通ったら◆鶏がら、塩を入れて更に炒める。

4

温めたご飯を3に加えて炒める。
具となじんだら、◇オイスターソース、しょうゆ、酢を加えてさらによく炒める。

5

最後に取っておいた卵を加えて、仕上げに黒コショウを振って完成☆

コツ・ポイント

温めたご飯にあらかじめ油を振っておくと炒めたときにべチャっとなりにくいです☆
ゴマ油が風味があってお勧めですが、サラダ油でもOK!

このレシピの生い立ち

ちくわが1本余っていたので。
レシピID : 817387 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/25

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