簡単、ジューシー♪鶏肉のグリル

簡単、ジューシー♪鶏肉のグリル
魚焼きグリルでジューシーな鶏肉料理ができました。漬け込んで焼くだけなので、とっても簡単だし、余分な脂も落ちてヘルシー♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
少々
こしょう
少々
鶏肉の下味用
☆サワー漬けの汁
大さじ3
ソース
●ミニトマトのサワー漬け
5個
●サワー漬けの汁
大さじ4
●しょうゆ
小さじ1
つけ合わせの野菜
適量

1

鶏もも肉は観音びらきにして、厚さを均一にする。 皮にフォークで数ヶ所穴を開け、塩こしょうをかける。

2

ジッパー袋などに下味の材料☆を入れ、①の鶏肉も加えてもむ。そのまま冷蔵庫で2時間以上漬け込む。

3

魚焼きグリルに②の鶏肉を入れ、火が通るまで焼く。私は中火で6分くらいでした。

4

ミニトマトのサワー漬けは4つに切る。ソースの材料●を混ぜ合わせる。

5

つけ合わせの野菜の上に③の鶏肉をのせる。食べる直前に④のソースをかけて、パセリを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は皮をカリっと焼くとおいしいです。もも肉を使いましたが、むね肉でもおいしくできると思います。

このレシピの生い立ち

サワー漬けのレシピを考えて。
レシピID : 817395 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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