絶対に美味しい大根のお漬物

絶対に美味しい大根のお漬物
こんなに簡単に美味しいお漬物が作れるなんて目からうろこです。

材料

大根
1本
大匙1、5ぐらい
一かけ
☆醤油
80cc
☆酢
50cc
☆砂糖
110g

1

大根は皮をむき3ミリのいちょう切りにします。塩をして一晩おき、水分が出たらよく洗い絞ります。

2

生姜は皮をむいて千切りにします。鍋に
☆を入れ大根も入れ4~5分煮ます。ここで大根を一度取り出し汁を少し煮詰めます。

3

煮詰めたあと大根を戻し煮絡める。冷めたら出来上がりです。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピのメモをなくしてしまったので自分でアレンジして作ってみました。
大根から水分がでなければ塩をたし揉んでください。
レシピID : 817411 公開日 : 09/05/24 更新日 : 12/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

ホントに簡単でした♪うちにも常備しておきたいかんじです!

♪みちる♪

有難うございます。とても簡単で うちも常備しています。