なめらかポテコロ❤

なめらかポテコロ❤
なめらかでクリーミーなポテコロ❤

材料 (10個分)

じゃがいも
5個
合い挽きミンチ
200g
玉葱
1/2 個
牛乳
100cc
サラダ油 (炒め用)
少々
サラダ油 (揚げ用)
適量
塩・こしょう
各少々
①小麦粉
適量
②卵
1~2個
③パン粉
適量
スライスチーズ
1個につき 1/2 枚

1

じゃがいもの
皮をむいて適当な
大きさに切って、
水にさらしておく。

玉ねぎは
みじん切りにする。

2

フライパンに
サラダ油を熱し
ミンチを炒める。
*しっかりめに
炒めて下さいね~。

3

ミンチを炒めた際に
出た脂を軽くペーパーなどでふき取る。
そこにみじん切り
した玉ねぎを加え、
軽く炒める。

4

じゃがいもの水気を
きってレンジで
7~8分加熱する。
(600W)
熱々のうちにマッシャーなどでつぶす。

5

つぶしながら、
少しずつ牛乳を加え
混ぜ合わせていく。
塩・こしょうで軽く
味付けします。

6

好みの形にまとめて
①②③の順に衣を
つけ油で揚げます。

以上で完成です♪♪

7

写真

チーズ入りも
美味し~い↑↑

スライスチーズを
半分に切って、
クルクル巻いて
真ん中にイン★

コツ・ポイント

牛乳を加える際、生クリームを加えると更にクリーミーに!!

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを作るつもりが、急きょメニュー変更!
我が家ではポテトサラダを作る際にも牛乳を入れるので、途中まで工程が一緒なのです♪
レシピID : 817421 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/06/19

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