今が旬!かつおのたたき風

今が旬!かつおのたたき風
今が旬のカツオ!めちゃめちゃおいしかったです。スタミナも付きますね


材料 (2人分)

かつお
140g
小葱
適量
【漬けだれ】
10g
少々
大さじ3
しょうゆ
大さじ3

1

1.ニンニクとショウガをおろし、醤油、みりん、ゴマで漬けだれを作る
2.カツオを1cm幅にスライスし1に漬けこむ

2

3.冷蔵庫で冷やした2をお皿に盛り小口に切った小葱をかける

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮮度抜群カツオを手に入れたので作りました
レシピID : 817459 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/06/09

写真

普通に食べるより断然美味しい!ちょっとごま油も追加しました

kk-maru

そうですね!初鰹はこのような食べ方がベストだと思います

09/06/02

写真

市販のたたきで。タレが美味しくてもりもりいただきました。(^^)

おばQ

良かったです美味しくできて

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

漬けだれの味が美味しく、家族にも好評でした^^

朝まと

良かったです好評で☆