冷奴 黒酢薬味のせ

冷奴 黒酢薬味のせ
夏の定番『冷奴』を、黒酢を使った薬味でスタミナアップ!

材料 (1人分)

豆腐
1/4丁
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
小口ねぎ
ひとつまみ
かつお節
ひとつまみ
白ごま
ひとつまみ

1

鍋に黒酢を入れ火にかける。
砂糖を入れて煮立たす。

2

火を止めてから
ねぎ・かつお節・白ごまを入れて
軽く混ぜて
冷ましておく。

3

豆腐の上に
ねぎ等をのせて
黒酢をまわしかける。

4

コツ・ポイント

・黒酢薬味は完全に冷めてから、豆腐にかける方がいいです。
・冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べるもGOOD☆

このレシピの生い立ち

いつも薬味は『おろししょうが』でしたが、この夏のために考案(^^♪
レシピID : 817491 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/28

写真

黒ゴマ豆腐で☆甘さを加えた黒酢と薬味で美味しさ倍増ね(^^♪

ぽっぽぺぺ

こんなレシピを見つけて頂き感謝です♫ありがとうございます!

10/07/11

First tsukurepo mark
写真

黒酢って新鮮!!鰹節ぬきだったけど美味かったよ~

megmy1021

美味しかったと言ってもらえて嬉しい!れぽありがとう♪