コロコロカレーリゾット

コロコロカレーリゾット
残りご飯とカロリー半分のカレールーで作ったリゾットを丸めて揚げちゃいました♪

材料 (8個分)

ご飯
茶碗3杯(450g)
ベーコン
40g
玉葱
100g
バター
8g
200cc
S&Bカレーハーフ ディナーカレー
2/3袋(20g)
1個
薄力粉
大さじ2
大さじ2
適宜
カレーソース
カレーハーフディナーカレー
残りの10g
大さじ3
ケチャップ
大さじ2

1

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フライパンにバターを熱し

2

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荒く刻んだベーコンと玉葱を炒める

3

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水200ccを加え沸騰したらアクを取る

4

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火を止めてカレーハーフの1袋の約三分の二を少しずつ加えてよく溶かす。

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カレー粉をよく溶かしチリペッパーを振る。

6

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ご飯を加えてよく混ぜ、火を止める。

7

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冷めたら8個に分けて丸める。

8

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卵と薄力粉、水をボールで混ぜ合わせ、丸めたライスを潜らせて

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パン粉を全体にまぶし

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からりと揚げる。

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小鍋に入れた水が沸騰したら火を止めてカレーハーフを少しずつ溶かし、ケチャップを加えてソースを作る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

50パーセントカロリーオフのカレーソースで残りご飯を可愛いコロッケにしてみました。
レシピID : 817495 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/07/08

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