ご飯のお供に!!  ピーマンのソテー

ご飯のお供に!!  ピーマンのソテー
ピーマンが安くて、ついつい買いすぎてしまいました。そこで、甘めのお味でご飯にピッタリ!!に仕上げてみました♪

材料

ピーマン
4~5ヶ
こんにゃく
1/2枚
小さじ1
酒・しょうゆ・みりん・砂糖
大さじ1
50cc
小さじ1/2

1

ピーマンは乱切りに、こんにゃくは厚さ1/2にし、短冊切りにします

2

鍋にごま油を熱し、1を炒め、油がなじんできたら、調味料を加え、中火で10分程度煮て、出来上がりです。

3

4

コツ・ポイント

仕上がりに鰹節をプラスして、風味UPです!!
出来立てよりも、時間がたって、味がなじんできた頃が、食べ頃です。

このレシピの生い立ち

タモリさんが、TVでおすすめしていたレシピにこんにゃくをプラスしてみました♪
ピーマン嫌いの方も美味しく食べられますよ。
レシピID : 817496 公開日 : 09/05/30 更新日 : 14/03/04

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