そらまめ&チーズのマフィン

そらまめ&チーズのマフィン
そらまめ&チーズの食事用マフィンです。
ホクホクなそらまめととろけるチーズの絶妙コンビ♪

材料 (そらまめ&チーズのマフィン)

そらまめ(さやつき1パック)
皮剥き124グラム
スライスチーズ(とろけるタイプ)
4~5枚
2個
キャノーラ油
50cc
30グラム
塩(雪塩)
粉タイプの塩(適宜)

1

①卵を室温にする
②そらまめをさやから出し深めの皿にいれかぶるくらいの湯を入れ電子レンジで5~6分加熱。水気を切る。

2

③ボールにキャノーラ油を入れ泡だて器であわだてる。
④③にグラニュー糖を入れ、手早く混ぜる。

3

⑤とき卵を④に加え混ぜる。
⑥ホットケーキミックスを⑤に2~3回に分けて加え、さっくりと混ぜる

4

⑦②の皮をむき⑥に加え混ぜる。
⑧オーブン180度に予熱する。
⑨⑦の生地を
マフィン型に入れ分ける。

5

スライスチーズをちぎりながら、
⑨に均等になるように入れる。
⑪オーブン180度
で15~20分焼く。

6

⑫竹串をさして
生地がつかなければ
焼き上がりです。
焼き上がりに塩を
ふる。

コツ・ポイント

塩はお好みの物を使ってください。

粉タイプの塩(雪塩)を粉糖を振り掛けるように
かけてみました。

このレシピの生い立ち

大好きなそらまめを使って食事用マフィンを思いつき・・・
レシピID : 817517 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/08

写真

枝豆代用。コーングリッツ振って。塩味美味!ランチにぴったりでした

hinky

枝豆とコーングリッツ*ナイスです。レポうれしいです。ありがと

09/05/27

First tsukurepo mark
写真

沢山頂いたそら豆を消費する為作りました!まさに絶妙コンビ^^♡

yukaliry

ふっくらおいしそうに焼けてますね。^・^レポ ありがとう♪