アジのバクダン揚げ

アジのバクダン揚げ
梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ~♪

材料 (4個分)

アジ
1尾
梅肉
梅3個分
大葉
6枚
サラダ油
適量
①小麦粉
適量
②卵
適量
③パン粉
適量

1

写真

大葉2枚を細かく
刻み、アジ、梅肉と
一緒に和えておく。

2

写真

1で和えたものを、
適当な大きさに整え
一まとめにし、
大葉で包む。

3

①②③の順に衣を
つけて油で揚げる。

以上で完成です♪♪

4

コツ・ポイント

味付けは梅肉の塩気のみです。
食べる際、物足りないよでしたら、塩や醤油でどうぞ。

このレシピの生い立ち

釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)
レシピID : 817522 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/06/19

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