マグロの漬け丼

マグロの漬け丼
マグロの盛り合わせお刺身で、5分で漬け丼♪

材料 (2人分)

お醤油
大さじ5杯
大さじ2杯
大さじ2杯
小さじ1杯
マグロのお刺身
4~5枚
その他のお刺身
適量
アボガド
1個
ご飯
適量
4~5本
青じそ(大葉)
6枚

1

たれを作ります。
ボールにお醤油、みりん、酒、ごま油をいれお箸でかき混ぜる。
(あっさり味の時は、ごま油抜きでもOK)

2

1、にマグロと角切りにしたアボガドをいれます。
(アボガドは、縦に切込みをいれます。種は開いてからスプーンで取ります。)

3

万能ネギを小口切りにします。

4

丼ぶりに、ご飯、青じそ(大葉)3枚、アボガド、マグロやお刺身の順で乗せ、万能ネギを飾る。

コツ・ポイント

■アボガドは、開いてから身のついたまま、包丁でマス目に切り込みをいれ、スプーンで身と皮の間をなぞり、取り出すと簡単角切りに。
■すりゴマをたれに入れても合います。

このレシピの生い立ち

簡単、お刺身で5分で漬け丼♪
レシピID : 817544 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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