簡単♪可愛❤乗っけケーキ

簡単♪可愛❤乗っけケーキ
乗っけるだけなのに、周りの生地が膨らんで、手が込んでいるように見えます(笑)一度に何種類も焼けちゃいます^^お得♪

材料 (20個分(乗せるものの大きさでマチマチ))

小麦粉
230g
小さじ1
2個
〇バター
100g(有塩)
〇砂糖
50g
〇牛乳
大さじ3
大さじ1
お好きなフルーツなど
お好みの数量

1

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フルーツなどは好きな形にカットor型抜きしておく。缶詰は汁気を切っておきます☆
厚さは1~1.5cm位

2

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卵は卵黄、卵白に分けておく。
〇の材料を上から順にまぜていき、卵黄も加えてよくまぜる。

3

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卵白を固いメレンゲにする。ハンドミキサーでガーッと♪ボウルを逆さにして落ちないくらい☆

4

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卵白を②のボウルに3回くらいに分けて、泡をなるべくつぶさないように混ぜ込む。

5

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小麦粉、BPをふるいいれ、さっくりと切るようにムラなくまぜる。

6

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天板にクッキングシートを敷く。少量のオイルなどを塗り、浮かないように密着させる☆
オーブン180度に予熱開始。

7

5の生地を、1cmくらいの厚さにヘラなどで、均一にのばす。表面をなだらかにしておきましょう。

8

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材料を均等に並べます♪軽く生地の中に押し込むように、ぎゅっとv

9

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180度で35~40分、きつね色になったらOK♪さめてからナイフでカットしましょう☆
いろんなものを乗っけてみてv^^

コツ・ポイント

今回はバナナ、リンゴは生のまま、さつまいもはレンジでチンして。缶詰のもも、みかん、パイナップルを使いました~☆他にも、チョコを乗せたり、アーモンドのせたりしても可愛いですよ♪

このレシピの生い立ち

昔見たレシピを思い出して^^
本当はアイシングでデコレーションするんですが、私はどうも苦手なので、省略しました(笑)
レシピID : 817558 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/31

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