まな板いらず！簡単きゅうりのゴマポン酢
ちづまめ
作り方
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1
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きゅうりの両端をいちごのヘタを取る要領でとり、３か所縦に皮をむいてから大きめのササがきでカットしていく。
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2
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ささがきが終わったら、分量の塩を振り、手でざっと混ぜ合わせて冷蔵庫へ５分～６０分（その時の状況にあわせて）
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3
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でてきた水を捨てて、分量のゴマ油とポン酢をまぜあわせ、最後にお好みでゴマをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
たとえ５分でも塩をまぶし水を出さないと、後に水っぽくなります。まぶす時の塩は天然塩（アジシオではないもの）を使ってくださいね。
まぶす塩の量やポン酢、ごま油の分量はお好みで調整してください。
まぶす塩の量やポン酢、ごま油の分量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
料理上手の義母が「手抜き料理よ」と笑いながら浅漬けを作るためにこの方法で手際よくきゅうりをカットしてました。なるほど（感心!）
レシピはいたって簡単、急な来客時でもゲストに気づかれずいつの間にか出来上がっている好評の一品です。
レシピはいたって簡単、急な来客時でもゲストに気づかれずいつの間にか出来上がっている好評の一品です。
ちづまめ
