炊飯器で作れる☆酵素玄米

栄養満点の酵素玄米が、家庭の炊飯器で作れます。
これを食べ続けたら便秘解消、風邪もひきにくくなりました。

材料

玄米
4合
小豆
3分の1カップ
天然塩
小さじ1
浄水器の水
600cc+400cc

1

玄米4合と小豆3分の1カップをボールに入れ、浄水器の綺麗な水で、埃やゴミを洗い流します。(研ぐというより洗う感じで)。

2

1と天然塩小さじ1をボールに入れ、水を600cc入れる。泡だて器で右回りで8分間かき回す。

3

2を炊飯器に入れ(水ごと)、綺麗な水を更に400cc入れ、玄米コースで炊きます(玄米コースが無い場合は水450cc)。

4

炊き上がったらご飯をかき混ぜ、保温状態で3日おきます。

5

1日1回必ずご飯をかき混ぜる。3日経ったら酵素が出て食べれます。10日までには食べきるようにして下さい。

コツ・ポイント

かき混ぜる時は必ず右回りで8分!!かき混ぜてると水は濁りますが、そこにたくさんの栄養素が含まれるので捨てず、そのまま炊飯器に入れます。保温状態は食べ終わるまでそのまま点けておいて下さい。

このレシピの生い立ち

ママ友から薦められた「長岡式酵素玄米」。興味があったけど、講習会に行く時間も無ければ道具一式買うお金も無く、家庭で作れないか探していたら、炊飯器で作れる酵素玄米のレシピを「マイセン」というお米屋さんから入手。それ以来毎日食べてます。
レシピID : 817583 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

13/02/11

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まだ炊きたてですが、めっちゃ美味しい!!感動です(*^^*)

Rutile☆

13/02/09

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これから3日後が楽しみです☆

ぽまっち

13/01/08

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とても美味しいです。次は黒米と金時豆をプラスしてみようかな♪

prunus123

12/12/05

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ずっと興味がありました~初めて作りました。ワクワクの3日間でした

horimina