からだにやさしい☆とん汁

からだにやさしい☆とん汁
野菜がおいしくたくさんたべれます。からだが暖まる優しい味のとん汁です。

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
100g
大根
5センチ
ニンジン
3センチ
ごぼう
1/3本
さといも
3個
レンコン
小1個
800cc前後
味噌
大さじ2くらい
小さじ1

1

野菜の下処理:大根、ニンジン、レンコンはいちょうぎり、ごぼうはささがき、サトイモは1センチ幅にきります。

2

ごま油を鍋にいれ、豚こまを炒めます。

3

豚こまに火が通ったら、野菜を加え、水をいれます。(水は野菜がかぶるくらい。調整してください)

4

野菜が柔らかくなるまでにて、味噌で味を調えたらできあがりです!

5

コツ・ポイント

レンコンは切った後、酢水につけておき、使う前に水で洗います。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん摂りたくて作りました。からだにしみわたるようなやさしい味です。
レシピID : 817627 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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