あさりごはん

あさりごはん
あさりのだしがでてておいしいあさりごはんです。レンコンをいれているので、食感も楽しめます。

材料 (4人分)

500CC
水+あさりのだし汁(*)
500CC
*あさり
500g
*酒
100CC
しいたけ
3個
ニンジン
3センチ
れんこん
3センチ
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
大さじ2

1

材料の*の、あさりと酒をなべにいれ、カラがすべて開くまでむします。

2

冷めたら、あさりの身をとります。だし汁はあとで使うので捨てないでください!

3

しいたけはスライス、ニンジンはマッチ棒サイズ、レンコンは5ミリ角にきります。

4

炊飯器に米、水+だし汁、しょうゆ、しお、酒をいれかるく混ぜ合わせ、しいたけ、ニンジン、レンコンをいれます。

5

あとは通常通り炊くだけ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

潮干狩りにいって大量にあさりを入手したので、いろんなあさり料理をつくってます。その中の一つです。
レシピID : 817643 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/12

First tsukurepo mark
写真

炊飯中からいぃ香り~♬モリモリ食べちゃった♪美味レシピ有難う♡彡

矢切のねぎちゃん

嬉しいコメント、感謝!そうなんです、香りもいいんですよね~☆

真さん 2009年08月07日 13:16
MANARONさん はじめまして♪

日記がないようなのでこちらにおじゃまいたしました。

ナンプラー漬け物のれぽありがとうございます。
美味しそうに作っていただいて嬉しいです。
一気に召し上がったら喉かわきませんでしたか?
ぐふふ

これを機会によろしくお願いしますね♪
MANARON 2009年08月10日 10:30
真さん こんにちは!
コメントありがとうございます。
タイ料理大好きでナンプラーは常備してるのですが、あんなにおいしい漬物ができて感激でした~♪
あのあともつくってます☆