ぴりり☆大人な万能たれ

ぴりり☆大人な万能たれ
花椒がぴりっと効いた、ちょっと大人味の万能たれです。
香りもいいですよ♪

材料

ヤマサしょうゆ
大さじ5
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2〜

1

花椒を包丁で刻むか、すり鉢でする。そんなに細かくなくても大丈夫。いい香りがしてきます。

2

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花椒とその他の材料をよくまぜてできあがり♪

3

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ゆでたもやしにかけたり

4

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なすと挽き肉を炒めて、砂糖と醤油で軽く味付けしたものに、仕上げでたらり。

5

サラダ、蒸し鶏、茹で豚、白身魚などにかけてもおいしい!

コツ・ポイント

花椒は、スーパーなどの中華食材コーナーなんかで売っています。
びりりと舌がしびれるような辛さ?があるのでお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

ぴりっとパンチのあるたれが作りたくて。
花椒の刺激と香りが好きなので、それを生かしてシンプルなレシピにしました。
レシピID : 817647 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/15

First tsukurepo mark
写真

醤油を麺つゆで!パンチあってめちゃ旨です!ありがと

tamamocchi

めんつゆもよさそうですね!こちらこそありがとう♪