梅酒で蒸しケーキ

梅酒で蒸しケーキ
梅酒で蒸しケーキを作ったら、ふんわり梅の香り♪蒸してアルコールも飛ぶので、お子様のおやつにもいいですよ

材料 (直径7cmカップ15ヶ分)

1ヶ
牛乳
70cc
梅酒「梅酒にしませんか。」
大匙2
小麦粉
100g
小匙1(約5g)
おから(生)
40g

1

卵、牛乳、梅酒は合わせておく。小麦粉、BP、おからはビニール袋で一緒に振り混ぜる。
蒸し器に湯を沸かす。

2

マーガリンとグラニュー糖を泡だて器で白くなるまですり混ぜる。

3

1)の液類を混ぜる。合わさったら粉類を入れてさらに混ぜる。

4

カップに半分(かなり膨らみます。入れすぎに注意)入れて、中火で約10分蒸す。竹串を刺してタネがついてこなければ完成です。

コツ・ポイント

おからはなくてもいいですが、入れるとモチモチ感がUP。食べ応えもあります。

このレシピの生い立ち

モニターで当たった「梅酒にしませんか。」を生かしたレシピをと考えて、以前雑誌で見たレシピをアレンジ。
レシピID : 817664 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」