ココナッツミルク寒天

ココナッツミルクを寒天で固めたものです。手軽なおやつ代わりに。

材料

ココナッツミルク(缶)
200ml
牛乳
200ml
砂糖
適宜(多少甘めに)
寒天
約2g(小さじ約1)

1

材料を全て混ぜ、鍋で煮る。
沸騰したら2分程そのまま煮る。

2

容器に入れて冷まし、冷蔵庫で冷やす。

3

4

コツ・ポイント

・冷えて甘みが薄くなる事を見越して少し甘めに味を付ける
・牛乳をあまり沸騰させていいものか考え中の為、その点改良の余地あり。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクプリンを作るのは大変だけど、これなら簡単だろうという事で出来ました。
レシピID : 817695 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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