炒めごぼうのさっぱりサラダ

ごぼうを茹でずに炒めて風味アップ↑↑玉葱とコーンの甘さが加わるので食べやすいサラダです。

材料 (4)

ごぼう
1本
玉葱
1/2個
粒コーン
大さじ3くらい
小さじ1/3
大さじ1

1

ごぼうは千切り、玉葱は薄くスライスする。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、ごぼうを3〜4分炒めて塩をふる。

3

[2]に玉葱、粒コーン、レモン汁をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

冷凍の粒コーンを使う場合は[2]で一緒に炒めます。

このレシピの生い立ち

茹でると水っぽくなるので炒めて水気を飛ばし香ばしさをアップさせたサラダです♪
レシピID : 817775 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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