鶏そぼろライス

鶏そぼろライス
ヤマキめんつゆで作る甘辛い鶏そぼろは白いごはんとの相性抜群!ケチャップと唐辛子を加えてタコライス風に仕上げてみました♪

材料 (2人分)

ごはん
茶碗2杯
鶏ミンチ肉
200g
★ヤマキめんつゆ
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★水
大さじ2
★一味or七味唐辛子
少々
サラダ油
大さじ1
ゆで卵
1コ
プチトマト
5コ
三つ葉
適量

1

卵は沸騰したお湯にそっと入れ8分茹で冷水にとり粗熱が冷めたら殻を剥き半分に切っておく。トマトと三つ葉は食べやすく刻む。

2

フライパンに油を熱し中火で鶏ミンチ肉を炒め、全体に焼き目が付いてきたら★の材料を加えよく混ぜながら炒める。

3

汁気が無くなったら器に盛ったごはんに乗せる。トマトと三つ葉を散らしゆで卵を乗せれば完成。目玉焼きでもOKです♪

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏そぼろ丼をアレンジしてみました。
レシピID : 817793 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/29

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